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  • 早餐技術培訓 包子面點制作技術

    早餐技術培訓 包子面點制作技術
           人們都知道不吃早點對身體不好,但是現(xiàn)在,隨著生活節(jié)奏加快,大多數(shù)人都不再早起做飯,特別是帶孩子的家長,還有一些工作單位離家較遠的人們,都習慣到外面吃現(xiàn)成的早餐。早餐小吃店的方便快捷成了大多數(shù)人的
    2018-02-07

  • 短期早餐技術培訓,早餐包子技術學習

    短期早餐技術培訓,早餐包子技術學習
    早餐距離前一晚餐的時間最長,一般在12小時以上,體內(nèi)儲存的糖原已經(jīng)消耗殆盡,應及時補充,以免出現(xiàn)血糖過低。血糖濃度低于正常值會出現(xiàn)饑餓感,大腦的興奮性隨之降低,反應遲鈍,注意力不能集中。所以,不吃早餐,或者早餐的質(zhì)和量不夠
    2018-02-06

  • 煲仔飯技術制作 臘味排骨煲仔飯制作

    煲仔飯技術制作 臘味排骨煲仔飯制作
       煲仔飯是一種用小砂鍋煮的飯,上面擺放著各種美味配菜,是廣東一大特色美食。煲仔飯的米飯通常選用上等大米,經(jīng)過慢火煲熟后散發(fā)著濃厚的米香,色澤油潤晶瑩、口感柔韌適中,而且充分吸收配菜的湯汁香味,讓人食欲大增,唇齒
    2018-02-05

  • 特色燒烤技術制作 燒烤醬料調(diào)制技術

    特色燒烤技術制作 燒烤醬料調(diào)制技術
           燒烤的美味,歷來對人們具有極大的誘惑力和吸引力。 燒烤在現(xiàn)今大江南北,街頭巷尾,隨處可見。燒烤成為現(xiàn)代人小吃中必不可少的一道靚麗的風景。特別是在一天的繁忙后,現(xiàn)代人都喜歡在晚上到外面去放松一下,
    2018-02-04

  • 專業(yè)豬腳飯制作 隆江豬腳飯培訓內(nèi)容

    專業(yè)豬腳飯制作 隆江豬腳飯培訓內(nèi)容
    豬腳飯是廣東當?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食小吃,在當?shù)胤浅J馨傩盏南矏?豬腳飯主要采用美味的米飯搭配特制的豬腳制作而成,最出名的應該是隆江豬腳飯,隆江豬腳飯吃起來肥而不膩,入口香爽,爽香開胃,而且經(jīng)濟實惠,方便快捷,因此漸漸成為受人們歡迎的快
    2018-02-03

  • 麻辣香鍋技術培訓  理論指導開店

    麻辣香鍋技術培訓 理論指導開店
    麻辣香鍋其實是麻辣燙的一種發(fā)展和更新,無論是蔬菜還是肉類,都保留著自己的原味,不會有油膩感,聞之濃香,麻辣不燥,味濃醇厚,難怪很多人一旦嘗過便無法忘懷。麻辣香鍋是當?shù)剞r(nóng)家百姓采用優(yōu)質(zhì)原料精心配制而成,其原料上乘,配方獨特
    2018-02-02

  • 鹵菜技術培訓 鹵水制作技巧

    鹵菜技術培訓 鹵水制作技巧
    四川的美食相比不必多說些什么,因為那是出了名的好吃。很多人去四川旅游,其實是奔著四川的美食去的,在這樣一個美食的天堂,那些技術培訓師傅的手藝自然是不會差的,他們有專業(yè)的技術,也有最正宗的配方,如果你想學習鹵菜技術,那四川
    2018-02-01

  • 灌湯包制作培訓 手把手教學包子

    灌湯包制作培訓 手把手教學包子
    灌湯包子,傳統(tǒng)特色小吃。早在北宋市場上已有售賣,當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產(chǎn)地揚州。灌湯包子有了形式美,其內(nèi)容精美別致,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。吃灌湯包子,湯的存
    2018-01-31

  • 特色面食技術培訓—碗雜面技術培訓

    特色面食技術培訓—碗雜面技術培訓
    豌雜面歸屬于重慶面的一種,是重慶的一種地方特色小吃,以豌豆與雜醬為主料,配以蔥姜蒜為輔料制作而成,口感潤滑,豌豆的軟糯與面條的勁道以及雜醬的香甜,令人回味無窮。豌雜面比麻辣小面多了豌豆和雜醬兩種澆頭在口感層次上要更豐富一
    2018-01-31

  • 成都酸菜魚技術培訓 保證味道和技術領先

    成都酸菜魚技術培訓 保證味道和技術領先
    酸菜魚是一道鮮香麻辣的地道川菜,這道菜的魚肉很是鮮美,一點腥味都沒有,是因為酸菜將其去除了。口味以麻辣為主,讓人吃了欲罷不能。酸菜魚屬四川菜系,四川菜享有“一菜一格,百菜百味”之美譽,以其特有的調(diào)味和獨特的烹調(diào)技法而著稱
    2018-01-29

  • 手工水餃技術培訓 餃子面點技術傳授

    手工水餃技術培訓 餃子面點技術傳授
    水餃是南北方都要吃的食物,是具有中國特色的食物??伤亍⒖商鹂上?,制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。葷餡有三鮮、蝦仁、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等,素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。水餃的特點是皮薄餡嫩,味道鮮美,形狀獨特,現(xiàn)今
    2018-01-28

  • 正宗麻辣燙技術培訓 為學員提供核心配方

    正宗麻辣燙技術培訓 為學員提供核心配方
           川味麻辣燙顧名思義就是以川味為基礎流傳延伸至全國各大小城市飲食市場的特色小吃,之所以人們都喜歡吃麻辣燙是因為其配料合理,口感鮮香,營養(yǎng)豐富、以及是以多中葷素搭配的食品混合加以主煮制,不存在挑食的
    2018-01-27

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    清湯黃牛肉是選用優(yōu)質(zhì)本地黃牛肚腩為主要原材料,配以10多種...
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