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    奶茶店如何做好經(jīng)營管理(一)臟這是奶茶店面常常出現(xiàn)的問題,有必要嚴(yán)肅對待。“臟”按顧客能觸摸到與否可分為三級:1,最嚴(yán)重問題:顧客能用手或身體觸摸到的物品臟,比方座椅有塵埃、餐桌不潔凈、杯子有塵垢、商品一摸一手灰等,這是最嚴(yán)
    2018-08-28

  • 鹵菜培訓(xùn)鹵水配方為什么味道不一樣

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    鹵菜培訓(xùn)鹵水配方為什么味道不一樣    成都鹵菜培訓(xùn),鹵菜鹵水配方為什么味道不一樣。同樣的鹵水配方,做出來的鹵菜味道一定相同嗎?答案是否定的,就好像可口可樂的配方早就不是秘密,但是至今能做出可口可樂同樣味道的都有誰呢
    2018-08-24

  • 在家做火鍋你知道怎樣做湯底嗎?其實很簡單就可以做的很好吃

    在家做火鍋你知道怎樣做湯底嗎?其實很簡單就可以做的很好吃
    在家做火鍋你知道怎樣做湯底嗎?其實很簡單就可以做的很好吃在家做火鍋你知道怎樣做湯底嗎?其實很簡單就可以做的很好吃。一、材料。底料:家養(yǎng)笨雞半只,蔥,姜,大棗,鹽。生菜,羊肉片,苦菊,豆腐,蘑菇,蟹棒,大蝦,丸子,蝦滑,魚豆腐
    2018-08-24

  • 肥腸粉配鍋魁,川味小吃的最佳拍檔,吃過的人都說好

    肥腸粉配鍋魁,川味小吃的最佳拍檔,吃過的人都說好
    肥腸粉配鍋魁,川味小吃的最佳拍檔,吃過的人都說好四川成都美味小吃種類繁多,風(fēng)味各具千秋,要說小吃里的最佳拍檔,首推的應(yīng)該是肥腸粉配鍋魁了。肥腸粉,算得上是成都小吃當(dāng)中的明星品種,兩種主料可以說是珠聯(lián)璧合。單吃紅苕粉條,過
    2018-08-22

  • 鹵水的秘制配方,鹵肉、鹵菜不好吃,一定是沒注意這個訣竅

    鹵水的秘制配方,鹵肉、鹵菜不好吃,一定是沒注意這個訣竅
    鹵水的秘制配方,鹵肉、鹵菜不好吃,一定是沒注意這個訣竅    鹵肉是現(xiàn)在很多人都愛的一種食物,因為它正宗的味道,是讓很多人都口水直流的一種吃法。它符合大眾的口味,而且如今已經(jīng)遍布全國各地,在很多城市都是非常的盛行,
    2018-08-22

  • 一場秋雨一場涼 那就來一碗熱呼呼的水煮魚吧~

    一場秋雨一場涼 那就來一碗熱呼呼的水煮魚吧~
    一場秋雨一場涼 那就來一碗熱呼呼的水煮魚吧~      最近秋風(fēng)瑟瑟陰雨綿綿,這么冷的天那就來一碗熱乎乎的水煮魚吧,柔軟的魚肉配上鮮艷的紅油,下飯神器非它莫屬了。一、食材黑魚片 / 黃豆芽 / 芹菜 / 香菜 / 雞蛋干辣椒
    2018-08-20

  • 中國好吃辣味菜排名,水煮魚只能倒數(shù)第二,第一名辣到骨髓

    中國好吃辣味菜排名,水煮魚只能倒數(shù)第二,第一名辣到骨髓
    中國好吃辣味菜排名,水煮魚只能倒數(shù)第二,第一名辣到骨髓     說到吃辣,我們第一個想到的就是四川,而四川是我國內(nèi)陸地區(qū)比較發(fā)達(dá)的省份,它的美食在全國也是受到很多人的喜愛。外地人都說四川妹子潑辣,而它的美食也是
    2018-08-20

  • 比肉好吃的素菜,干鍋杏鮑菇,健康美味的家常素菜菜譜

    比肉好吃的素菜,干鍋杏鮑菇,健康美味的家常素菜菜譜
    比肉好吃的素菜,干鍋杏鮑菇,健康美味的家常素菜菜譜      ?對于杏鮑菇, 我嘗試過很多做法,醬燒、燉煮、涼拌、油煎、素炒等,但這種干鍋杏鮑菇的做法, 我認(rèn)為是最值得推薦給大家的。菌菇和肉的搭配,沒有另外的水分,
    2018-08-16

  • 火鍋魚制作,你學(xué)會了嘛?

    火鍋魚制作,你學(xué)會了嘛?
    火鍋魚制作,你學(xué)會了嘛?原料:鮮活草魚1條、火鍋底料300克、郫縣豆瓣200克、泡辣椒末250克、泡姜150克、干辣椒節(jié)15克、豆豉末35 克、姜顆30克、泡酸菜100克、花椒4克、蒜片30克、蔥節(jié)100克、油酥黃豆40克、雞精20克、味精15克、白酒25克
    2018-08-16

  • 5分鐘教會你做酸菜魚,魚肉勁道更美味

    5分鐘教會你做酸菜魚,魚肉勁道更美味
    5分鐘教會你做酸菜魚,魚肉勁道更美味第一步:首先你需要一條草魚,大小適中,將魚切成魚片,然后加鹽,雞精,新鮮魚不用加黃酒腌一下,然后加芡粉掛芡備用。魚頭魚骨切塊備用。第二步:熱鍋下涼油,蔥、姜、蒜、紅辣椒、花椒、八角再加半
    2018-08-14

  • 四川小吃培訓(xùn):西昌醉蝦

    四川小吃培訓(xùn):西昌醉蝦
    四川小吃培訓(xùn):西昌醉蝦西昌醉蝦的做法一:食材準(zhǔn)備鮮活蝦500克(每只長3一5厘米為佳)。 蔥白100克。豆腐乳汁50克、醬油10克、味精0.5克、香油1克。 冰塊(一定得有冰,沒冰不好吃)。制作步驟1、鮮活蝦用清水洗凈泥沙,剪去蝦槍、須、腳,放
    2018-08-14

  • 成都干鍋培訓(xùn):干鍋香料配方和比例

    成都干鍋培訓(xùn):干鍋香料配方和比例
    成都蜀味緣干鍋培訓(xùn):干鍋香料配方和比例干鍋菜一直以來是流行的菜式,更多的會出現(xiàn)在湖北,湖南以及江西地帶,所以到現(xiàn)在被榮譽為川菜類的首選,干鍋多數(shù)都是辣的,干鍋里面的辣椒放的都是紅色的干辣椒,而且干鍋在平時可以做很多肉食和
    2018-08-10

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