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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期：2017-11-30 16:57:00 來源：蜀味緣 瀏覽：2800次
開心花甲是一種風(fēng)靡長沙夜宵市場的風(fēng)味小吃，醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起，讓人齒留余香，吃了還想吃。開心花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味，讓人辣的鼻尖出，辣的干爽過癮，辣的流連忘返。開心花甲不僅是味道好吃，更重要的具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，可以起到滋陰明目、益精潤以及降低膽固醇的作用?，F(xiàn)如今開心花甲已經(jīng)稱霸了整個(gè)長沙夜宵市場，每天都有人開心花甲攤點(diǎn)前排起長龍。開心花甲已經(jīng)和臭豆腐、糖油粑粑一樣長沙一大極具代表性的特色小吃美食。
開心花甲源自湖南長沙，現(xiàn)在已經(jīng)流傳到了全國各地，憑借他湯底香鮮可口，滋味過癮，花甲鮮嫩，粉絲爽滑的特色，逐漸得到了更多美食愛好者的喜愛和追捧。
花甲的營養(yǎng)價(jià)值 ：
1. 花甲具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養(yǎng)特點(diǎn)。
2. 花甲肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7－膽固醇和24－亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。
花甲的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為，花甲肉有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。 花甲適用人群
1. 一般人群均可食用，高膽固醇、高血脂體質(zhì)、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
隨著花甲米線的持續(xù)火爆，通過花甲米線開店致富的人也越來越多。但要想要通過花甲米線開店賺取一桶金，還必須要知道怎么贏得顧客的好感。那么，花甲米線技術(shù)如何贏得顧客好感？錫紙開心花甲米線培訓(xùn)哪里好？想要花甲米線店忠實(shí)客戶多，就要學(xué)習(xí)好開心花甲米線技術(shù)，贏得顧客的好感。到蜀味緣花甲米線學(xué)習(xí)真技術(shù)，因?yàn)椴徽撌窃跇淞⒖诒⒎€(wěn)定基本客戶，還是創(chuàng)品牌、發(fā)展企業(yè)，都贏得了顧客的好感。
蜀味緣錫紙花甲米線培訓(xùn)內(nèi)容:
1．錫紙和粉絲的認(rèn)識與挑選
2．花甲的養(yǎng)護(hù)與減沙處理方法
3．特色花甲湯底的配方與炒制技巧；
4．秘制開心花甲醬料的制作及獨(dú)特調(diào)配方法；
5．錫紙碗的制作和使用方法
6．開心花甲的具體制作流程的全部核心技術(shù)
開正宗開心花甲米線學(xué)習(xí)，正宗湖南開心花甲米線培訓(xùn)，蜀味緣是全國范圍內(nèi)提出一站式服務(wù)的小吃培訓(xùn)基地。我們一對一教學(xué) 包教包會(huì)包優(yōu)，一次性付費(fèi)學(xué)習(xí)，包技術(shù)升級。我們有多年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，歡迎各地學(xué)員參觀學(xué)習(xí)！
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