在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
手機版
新聞動態(tài)
News Center
培訓(xùn)項目
Training Project
創(chuàng)業(yè)指南
當(dāng)前位置:首頁 > 新聞動態(tài) > 創(chuàng)業(yè)指南
日期:2017-11-28 16:59:20 來源:蜀味緣 瀏覽:4081次
羊肉粉是一種著名小吃。以新鮮羊肉,配以爽滑的米粉,加入鮮羊肉湯,及各種調(diào)料和具有特色的油辣椒,其特色為香、鮮。米粉入口即化,老少咸宜,羊肉肥瘦適中,油而不膩。這些都是羊肉粉受到大家喜愛的重要原因。現(xiàn)在在全國羊肉粉項目非常流行和火爆,締造了不少的羊肉粉財富傳奇,由此想學(xué)習(xí)羊肉粉技術(shù)、想開羊肉粉店的投資者絡(luò)繹不絕的趕到四川-羊肉粉項目的發(fā)源地,并且找到了做羊肉粉的前輩們學(xué)習(xí)羊肉粉技術(shù),
大家都知道,要想打入牛羊肉粉市場,自家的牛羊肉粉沒有獨特勁道的口感可不行。因此開店之前必定要做好創(chuàng)業(yè)的準(zhǔn)備工作。開牛羊肉粉店參加成都蜀味緣牛羊肉粉培訓(xùn)就是一個不錯的選擇。成都蜀味緣羊肉粉培訓(xùn)最好吃名氣大的牛羊肉粉。目前成都蜀味緣牛羊肉粉培訓(xùn)的培訓(xùn)項目有:羊肉粉、牛肉粉、花溪牛肉粉等,全是最受消費者歡迎的牛羊肉粉品牌。
課程介紹:
1.講述羊肉粉的整體操作經(jīng)營方式。
2.講解材料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.講解羊肉粉湯料的配比及熬制。
4.講解各類油碼的制作方法。
5.講解羊肉粉的燙制技術(shù)。
6.講述羊肉粉的成品制作技術(shù)。
羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉(也稱作“米線”)。其作法是:先將羊肉純好,先將米粉在開水鍋里燙三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中。然后在米粉上放一層薄薄的羊肉片,這種羊肉片是煮熟后榨壓切成的,澆上鮮紅的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香蔥、蕪荽等。后加入純過的羊湯。這樣做出來的羊肉粉,熱氣騰騰,香氣撲鼻,十分誘人。
成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)中心精心推出的羊肉粉技術(shù)培訓(xùn)項目,采用上等羊骨和新鮮羊肉一起,在湯里慢慢煲煮,這樣湯底鮮美,羊肉細嫩,再用幾十種天然香料,精心細致的熬制羊雜、羊排、羊腳等這樣成了一個口味豐富齊全的羊肉粉系列,口感更獨特,回味更無窮,滿足了更多顧客的口味需求。成都蜀味緣羊肉粉培訓(xùn),以新鮮羊肉,配以爽滑的米粉,加入鮮羊肉湯,及各種調(diào)料和具有特色的油辣椒,其特點為香鮮。成都蜀味緣羊肉粉培訓(xùn)不是盟費,完全沒有門檻。您可以隨到隨學(xué)、不會免費再學(xué)!教學(xué)全程都有老師傅全程手把手的教,根本不用擔(dān)心學(xué)不會浪費錢,技術(shù)都掌握在自己手中。學(xué)習(xí)成都蜀味緣,不僅讓您技術(shù)輕松學(xué)到手,好經(jīng)驗也免費抱回家。
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內(nèi)容]
面食在美食領(lǐng)域中扮演著關(guān)鍵角色,吸引了許多人渴望掌握這門技藝。為了實現(xiàn)這一目標(biāo),挑選一個合適的培訓(xùn)班至關(guān)重要,... [詳細內(nèi)容]
面食技術(shù)對于那些想要投身餐飲行業(yè)或提高廚藝水平的人來說至關(guān)重要。若能找到一個優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)班,學(xué)習(xí)效果將大大提高。... [詳細內(nèi)容]
現(xiàn)在,早餐技術(shù)的培訓(xùn)相當(dāng)受歡迎。不過,它的費用卻是多變的。這主要是因為各個培訓(xùn)班的課程設(shè)置、培訓(xùn)時間的長短以及... [詳細內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動心聞?wù)叽瓜?,?.. [詳細內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因為面皮很寬大像鋪蓋,所以得名鋪蓋... [詳細內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非??捎^。“鹵肉”,在臺灣被“道地”地... [詳細內(nèi)容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內(nèi)容]