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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期:2023-05-26 14:23:46 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:9619次
人們都說“無麻不成味,無辣不成歡”。從麻辣燙、麻辣火鍋、麻辣烤魚……一直到現(xiàn)在,麻辣的誘惑讓食客們難以抵擋,尤其是現(xiàn)在新興起的“麻辣風(fēng)潮”,把麻辣的餐飲生意推向了一個頂峰,在學(xué)校旁、胡同里、街邊上、小區(qū)里、美食街等家家生意火爆。麻辣小龍蝦,麻辣小龍蝦又叫長沙口味蝦、香辣小龍蝦等名字,是湖南省著名的傳統(tǒng)小吃,由小龍蝦,干紅辣椒,植物油,鹽,味精,醬油,白醋,料酒,生姜,大蒜,蔥花,香菜末等食材制成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質(zhì)地滑嫩,滋味香辣,是人們夏季夜市啤酒攤的經(jīng)典小吃。
麻辣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)哪里靠譜?無論是在大超市旁邊還是居民小區(qū),隨處可見麻辣小龍蝦店的紅火景象。5平方米以上的店面,幾千元即可投資。當(dāng)月投資,即可見效,一次投資,終身受益。小吃投資經(jīng)營比較簡單,想開好店,主要是學(xué)到特色的好口味技術(shù)。經(jīng)營方式也很靈活,店面、攤位、流動推車都行。根據(jù)個人和當(dāng)?shù)厥袌龅那闆r,來選擇適合自己的經(jīng)營方式。成都蜀味緣小龍蝦培訓(xùn)中心的老師多年精心研究麻辣小龍蝦,勵志做出最好吃的小龍蝦,并且在制作的同時不斷嘗試開發(fā)新的口味。
麻辣小龍蝦培訓(xùn)內(nèi)容及流程介紹
1:湯底
一步,學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、清水、天然香料等食材熬制高湯。這里重點學(xué)習(xí)掌握熬制手法、技巧、火候、時間、調(diào)味等知識。
2:秘制香料
二步,學(xué)習(xí)如何使用十幾種天然香料制作秘制香料粉。這里重點學(xué)習(xí)掌握香料粉的配制比例、技巧、制作方法等知識。
3:龍蝦處理
三步,學(xué)習(xí)如何處理小龍蝦。這里重點學(xué)習(xí)掌握小龍蝦的清洗、加工、油炸等知識。
4:烹飪
四步,學(xué)習(xí)如何烹飪小龍蝦。這里重點學(xué)習(xí)掌握烹飪手法、技巧、火候、時間、放佐料等知識。
麻辣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)哪里靠譜?成都蜀味緣麻辣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn),為使其達到色香味----味美蜀香,與龍蝦本身具有的藥用價值達到完美結(jié)合!成都蜀味緣的麻辣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn),不斷地將技術(shù)配方不斷改進,香味獨特醇香,入口鮮香麻,濃香無比!成都蜀味緣的麻辣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)團隊,烹飪的麻辣小龍蝦,奇異的香氣令食客胃口大開,讓人越吃越愛吃,吃完一盆再要一盆的食客比比皆是,流連忘返!
麻辣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)哪里靠譜?成都蜀味緣正是滿足了“健康營養(yǎng)”這兩點,才能贏得如此火爆的發(fā)展。成都蜀味緣的麻辣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容,成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)王老師多年精心研制,運用獨有的烹飪調(diào)味技術(shù)攻破了龍蝦殺菌、去腥、提味等多項技術(shù)難題。更大限度保持了龍蝦特有的肥美和鮮香,使其達到色香味----味美蜀香,與龍蝦本身具有的藥用價值達到完美結(jié)合!
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