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麻辣干鍋培訓(xùn)選正規(guī)學(xué)校哪家好?

日期:2023-04-17 16:54:51 來(lái)源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:10799次

干鍋,川菜的制作方法之一,起源于四川省綿陽(yáng)市,口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比,湯少,味更足;不需要自行點(diǎn)菜,菜品搭配相對(duì)固定,可直接食用。對(duì)于四川人來(lái)說(shuō)干鍋吃的會(huì)比火鍋更頻繁,也會(huì)比火鍋更價(jià)廉物美,更劃算,即使兩三個(gè)大漢吃加起來(lái)都不會(huì)超過(guò)一百,而火鍋點(diǎn)菜沒(méi)點(diǎn)多少就已經(jīng)過(guò)百了。這是兩者其中的區(qū)別。而另一種是干鍋相對(duì)于火鍋來(lái)說(shuō)更方便,火鍋是邊煮邊吃,而干鍋是由店家煮好了直接端上來(lái)食用,這樣節(jié)約了上班族吃飯的時(shí)間,也使干鍋被劃為快餐的一種。

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麻辣干鍋培訓(xùn)選正規(guī)學(xué)校哪家好?學(xué)干鍋技術(shù),一定要選好“口味”!因?yàn)橐患腋慑伒昝骊P(guān)鍵的就是技術(shù)口味,如果你味道好,相信現(xiàn)在很多吃貨不管多遠(yuǎn)都會(huì)到你家來(lái)消費(fèi)的。其次是看,你選擇的干鍋培訓(xùn)班,愿不愿意把這個(gè)口味技術(shù)真正的傳授給你,這兩點(diǎn)尤其重要! 成都蜀味緣的正宗干鍋培訓(xùn)班,投資創(chuàng)業(yè)者可以隨到隨學(xué)!一對(duì)一手把手的教!核心技術(shù)配方毫無(wú)保留!

干鍋培訓(xùn)流程:

1、材料的選用.

2、磁粑醬制做及保管技術(shù)。

3、鹵水制做及保管技術(shù)。

4、糖色炒制及保管技術(shù)。

5、碼味調(diào)味技術(shù)。

6、香料炒制技術(shù)。

7、干鍋醬制作及保管技術(shù)。

8、材料的加工技術(shù)。

9、菜品制作技術(shù)。

干鍋技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目:干鍋雞,干鍋魚(yú),干鍋蝦,干鍋牛肉,干鍋牛蛙,干鍋耗兒魚(yú)。五香味:干鍋肥腸,干鍋排骨,干鍋雞翅、干鍋鴨頭。

麻辣干鍋培訓(xùn)選正規(guī)學(xué)校哪家好?成都蜀味緣干鍋技術(shù)培訓(xùn)是全新的技術(shù)改良,以獨(dú)特的風(fēng)味、口感、香味贏得了大眾的歡迎。我們的干鍋由幾十種配料腌制而成,口感香脆可口、肉質(zhì)鮮嫩,每吃一口都有肉汁流出來(lái),我們承諾味道絕對(duì)正宗。學(xué)的是實(shí)實(shí)在在的東西是烹飪學(xué)校學(xué)不到的,絕不保留關(guān)鍵技術(shù),使學(xué)員所學(xué)技術(shù)達(dá)到或超過(guò)同類(lèi)技術(shù)水平,絕不保留關(guān)鍵配方技術(shù),包你學(xué)會(huì)及學(xué)精通。

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麻辣干鍋培訓(xùn)選正規(guī)學(xué)校哪家好?成都蜀味緣干鍋培訓(xùn)我們傳授全套技術(shù)、各種口味制作方法、以及各種香辣料配方、調(diào)料控制等等,由師傅一對(duì)一手把手訓(xùn)練,學(xué)員自己實(shí)際操作,直到完全掌握。全天動(dòng)手操作,學(xué)習(xí)時(shí)間大概一周左右一個(gè)項(xiàng)目,視個(gè)人的基礎(chǔ)、領(lǐng)悟力、動(dòng)手能力決定。我們歡迎有從事餐飲小吃方面的人和我們聯(lián)系,考察滿意后學(xué)習(xí)也是可以的。


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