在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期:2022-02-24 11:04:35 來(lái)源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:11814次
缽缽雞,是源于四川樂(lè)山的漢族特征小吃,歸于川菜系。此菜一聽(tīng)其名,就覺(jué)得很別致,“缽缽”其實(shí)便是瓦罐,缽?fù)饷媸钱?huà)著紅黃相間的瓷質(zhì)龍紋,缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工后用簽串制,晾冷浸于各種口味的佐猜中,食用時(shí)自取自食,除滋味悠長(zhǎng)外更添情味盎然。缽缽雞發(fā)展到今日,除了能夠吃到皮脆肉嫩的雞肉以外,還加溶入更多的飲食元素,葷素菜品皆可,麻辣清淡皆有。
哪家培訓(xùn)學(xué)校哪家教師能夠一對(duì)一培訓(xùn)?成都蜀味緣的正宗缽缽雞技能訓(xùn)練,經(jīng)過(guò)具有上十年經(jīng)歷的缽缽雞教師傅一對(duì)一現(xiàn)場(chǎng)教授,不管你懂不懂餐飲行業(yè)、不管你有沒(méi)有廚師根底、只需你仔細(xì)學(xué)、只需你心中有愿望!重慶成都蜀味緣的缽缽雞訓(xùn)練團(tuán)隊(duì),都能讓你在時(shí)間短的時(shí)間里,經(jīng)過(guò)資深大廚的現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)撥把握好正宗缽缽雞的配方!讓你開(kāi)店運(yùn)營(yíng)無(wú)憂!
缽缽雞訓(xùn)練課程:
1、缽缽雞項(xiàng)目體系介紹;
2、缽缽雞質(zhì)料選購(gòu);
3、缽缽雞秘制底料的制造;
4、缽缽雞紅油及麻油的制造;
5、缽缽雞蘸料汁的制造;
6、學(xué)習(xí)缽缽雞全套技能制造流程;
7、學(xué)員自己重復(fù)操練所學(xué)的課程,一向操練到嫻熟滿足停止;
8、店面運(yùn)營(yíng)的選址準(zhǔn)則、設(shè)備質(zhì)料收購(gòu)?fù)緩?/span>
哪家培訓(xùn)學(xué)校哪家教師能夠一對(duì)一培訓(xùn)?成都蜀味緣正宗的缽缽雞技能訓(xùn)練從選料、配料、炒料、火候把握、湯料勾兌等有十幾個(gè)過(guò)程,每一個(gè)細(xì)節(jié)都是很考究的,缺一不可,有必要經(jīng)過(guò)經(jīng)歷豐富的教師傅盡心輔導(dǎo)和學(xué)員本身重復(fù)操作才干到達(dá)作用。成都蜀味緣缽缽雞訓(xùn)練基地教授正宗缽缽雞技能,學(xué)員到咱們這兒調(diào)查,師傅都會(huì)讓學(xué)員親眼看到操作流程,現(xiàn)場(chǎng)制造,讓學(xué)員嘗滋味。過(guò)來(lái)調(diào)查的學(xué)員對(duì)滋味都有很挑剔的斷定規(guī)范,學(xué)員能夠先比較滋味再做決議。
哪家培訓(xùn)學(xué)校哪家教師能夠一對(duì)一培訓(xùn)?成都蜀味緣的缽缽雞技能訓(xùn)練那叫一個(gè)正宗!不管是在專業(yè)技能上,仍是特征服務(wù)上。缽缽雞技能訓(xùn)練,成都蜀味緣可針對(duì)出資創(chuàng)業(yè)者的不同地域,不同民族消費(fèi)習(xí)氣靈敏變化,對(duì)癥下藥。再加之,缽缽雞在消費(fèi)上更是價(jià)廉味美,幾元十幾元就能夠輕松享用~學(xué)習(xí)缽缽雞,挑選成都蜀味緣便是不會(huì)錯(cuò)。
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食技術(shù)培訓(xùn)班種類繁多,各家培訓(xùn)班的師資力量和課程設(shè)置各有特色。優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)班能夠幫助學(xué)員牢固掌握面食制作技巧。... [詳細(xì)內(nèi)容]
餐飲業(yè)發(fā)展迅猛,面食技術(shù)培訓(xùn)的費(fèi)用差異卻十分顯著。這種差異由多個(gè)因素造成,包括培訓(xùn)的具體內(nèi)容、師資力量以及培訓(xùn)... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食在美食領(lǐng)域中扮演著關(guān)鍵角色,吸引了許多人渴望掌握這門(mén)技藝。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),挑選一個(gè)合適的培訓(xùn)班至關(guān)重要,... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛(ài)燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺(jué),饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見(jiàn)者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?,?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽(tīng)它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開(kāi)的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛(ài),每年的市場(chǎng)銷量都非常可觀。“鹵肉”,在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來(lái),街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開(kāi)個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚(yú)是指以魚(yú)為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]