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日期:2021-01-05 11:17:21 來源:四川小吃培訓 瀏覽:5938次
紙上烤魚是近幾年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食,結合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色,研制出的新一代健康烤魚,一經推向市場便被廣大消費者所追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計,成都和四川兩地,近一年時間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳??爵~是發(fā)源于成都巫山和巫溪兩座縣城,而發(fā)揚于萬州的特色美食。紙上烤魚則是源自巫山的新一代健康烤魚,相比傳統(tǒng)烤魚來講,從主輔食材選擇、調料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。
四川紙上烤魚底料做法哪里好?紙上烤魚摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式,以紙代替炭火既無傳統(tǒng)餐廳的重油重煙,營養(yǎng)更少流失,魚肉更加鮮嫩,將食物的健康放在了第一位。加之調料的創(chuàng)新使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且味道好的特點被食客廣為贊譽!
培訓內容:
1、紙包魚所用材料的認識;
2、紙包魚魚的選擇與腌制;
3、學習紙包魚秘制辣椒油的制作方法;
4、學習紙包魚各種秘制醬料的制作;
5、學習紙包魚的各種輔料、配料的制作;
6、學習各種口味的制作;如:蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味 雙椒味等共六種口味,教您正宗的紙包魚技術。
7、原料采購、存放、保鮮技術等;
四川紙上烤魚底料做法哪里好?正宗成都紙包魚技術學習,蜀味緣所有的湯汁都經過精心熬制而成,品嘗時盡享美味,其實這所有湯汁都經由十幾味香料獨家調配,再由蜀味緣成都紙包魚技術學習團隊火眼睛金縱觀火候,同時,蜀味緣紙上烤魚做法培訓中心還精心準備了6種不同品味的紙包魚,可以滿足各類消費者的需求。
四川紙上烤魚底料做法哪里好?成都蜀味緣小吃 培訓中心是一家專業(yè)的重慶特色小吃培訓學校。我們將以較真實、較準確的向你推薦我們的小吃培訓項目,絕不浮夸。成都蜀味緣餐飲培訓公司中心感謝你們的支持與信任!我們是一家專業(yè)培訓特色小吃技能的公司不同于一般的小吃公司。我們師傅是毫不保留的傳授所以餐飲小吃技能。讓各位學員在短時間內掌握真正屬于自己的技術和味道。
四川紙上烤魚底料做法哪里好?成都蜀味緣紙包魚技術學習團隊,潛心研發(fā)的秘制烤魚,一經面世便解決了既要保證市面上烤魚的優(yōu)點,又要以特色占據(jù)優(yōu)勢的問題,廣受追捧。秘制配后經過現(xiàn)代改良精選上等魚,再配以多味養(yǎng)生藥膳,采用先烤后燉的考究做法,口味獨特。
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