在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
新聞動態(tài)
News Center
培訓項目
Training Project
日期：2020-11-15 14:56:04 來源：四川小吃培訓 瀏覽：5207次
麻辣水煮魚是一道經(jīng)典麻辣川菜，貴在魚嫩與超級濃烈的麻辣香味?？此圃嫉淖龇?，實際做工考究：選新鮮生猛活魚，又充分發(fā)揮辣椒御寒、益氣養(yǎng)血功效，烹調(diào)出來的肉質(zhì)一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養(yǎng)眼，辣而不燥，麻而不苦。
成都水煮魚技術(shù)培訓班哪里好？蜀味緣水煮魚培訓學校，關于小吃創(chuàng)業(yè)的成本，也是吸引人的一個優(yōu)勢，小吃創(chuàng)業(yè)投資可大可小，小到千元的街頭小攤，大到高端的餐廳會館，其大空間的投資資金變動空間，可以讓創(chuàng)業(yè)者們有更多選擇。而且，小吃餐飲等具有重復性和通期性，讓它在市場上將保持永立不倒的姿態(tài)。
成都水煮魚技術(shù)培訓班哪里好？蜀味緣水煮魚技術(shù)培訓的原料營養(yǎng)豐富，主料魚肉和輔料黃豆芽都是很好的蛋白質(zhì)來源，而且魚肉脂肪含量低、含有豐富的多不飽和脂肪酸和一定量的礦物質(zhì)，對身體有益。成都蜀味緣水煮魚的做法與步驟培訓，大廚總廚的烹飪手藝精湛，力求在烹飪時保持營養(yǎng)素不被破壞，是你選擇麻辣水煮魚開店創(chuàng)業(yè)的好幫手!成都蜀味緣水煮魚技術(shù)培訓中心，以“全程實踐教學，手把手教學，包教包會”為特色。讓每位學員到本培訓基地，都有一種賓至如歸的感覺，更可享受到家的溫暖。
成都水煮魚技術(shù)培訓班哪里好？蜀味緣麻辣水煮魚技術(shù)培訓做法材料：
草魚1條1000克左右、黃豆芽200克、雞蛋一個、紅油豆瓣2大勺、料酒半勺。
做法
1、將整理干凈的魚平放菜板上，用刀將魚肉魚魚骨分離。
2、把魚骨魚刺去除掉，魚肉撒上生粉、料酒、生姜，一個雞蛋清、半勺油、抓勻腌半小時左右，豆芽洗凈，大蒜切沫、蔥香菜切段備用。
3、鍋里放適量水燒滾，倒入少許油，鹽，將豆芽稍微燙30秒左右撈出墊在裝魚的碗里。
4、鍋中放適量油，放入姜、蒜、蔥白、花椒爆香，放入一半的干辣椒及適量紅油豆瓣醬，炒出紅油，倒入適量的清水燒滾。
5、放少許鹽、孜然粉、雞精，生抽調(diào)味。
6、把湯燒開，放入魚頭燉幾分鐘，放入魚片蓋上鍋蓋，再一次煮滾即可出鍋，裝在墊好豆芽的碗里。撒上蔥與香菜，撒上少許粗辣椒粉與白芝麻。
7、鍋里放入100克左右油，燒到八成熱，放下紅辣椒和花椒爆香，淋在魚片上即可。
成都水煮魚技術(shù)培訓班哪里好？據(jù)說，蜀味緣麻辣水煮魚技術(shù)培訓學校，而麻辣香鍋魚其實是冷鍋魚的一種發(fā)展和更新，由于其端上桌之前已將魚加工好，并放入鍋底中，魚在端上桌時即可食用。魚吃完后，可將鍋底加熱繼續(xù)燙食其他菜品，冷鍋既保持了魚的鮮嫩度，又可燙其他菜品，可謂“一鍋兩吃”。蜀味緣水煮魚技術(shù)口感滑嫩、油而不膩、香辣麻味。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術(shù)
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術(shù)培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內(nèi)容]
面食技術(shù)培訓班種類繁多，各家培訓班的師資力量和課程設置各有特色。優(yōu)質(zhì)的培訓班能夠幫助學員牢固掌握面食制作技巧。... [詳細內(nèi)容]
餐飲業(yè)發(fā)展迅猛，面食技術(shù)培訓的費用差異卻十分顯著。這種差異由多個因素造成，包括培訓的具體內(nèi)容、師資力量以及培訓... [詳細內(nèi)容]
面食在美食領域中扮演著關鍵角色，吸引了許多人渴望掌握這門技藝。為了實現(xiàn)這一目標，挑選一個合適的培訓班至關重要，... [詳細內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可觀?！胞u肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內(nèi)容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩?，F(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內(nèi)容]
服務熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區(qū)蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓 版權(quán)所有 蜀ICP備16011637號 技術(shù)支持：成都小吃培訓 xml地圖
