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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期：2019-11-05 12:28:04 來源：四川小吃培訓(xùn) 瀏覽：6070次
干鍋，起源于川渝之地，口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足；不需要自行點(diǎn)菜，菜品搭配相對(duì)固定，可直接食用。在操作上，干鍋比火鍋和中餐更為方便，占用廚房面積小，因而受到廣大消費(fèi)者的青睞。與火鍋相比，干鍋還沒有出現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)品牌，是市場(chǎng)潛力十足的餐飲品牌。其主要品種包括：干鍋雞雜、干鍋羊雜、干鍋魚雜、干鍋兔、干鍋雞等。
成都蜀味緣干鍋堅(jiān)持“味道是首要生產(chǎn)力”是我們一貫的宗旨，精選上等原料，創(chuàng)出天下麻辣典范！入口鮮香四溢，回味長(zhǎng)久，欲罷不能！醬香濃郁，香甜適中，獨(dú)特口味顛覆傳統(tǒng)，秘制醬汁引發(fā)舌尖熱潮，成就美食之王，從舌尖到指尖，美味縈繞，讓你食欲大開！味蕾享受勁爆極限，火辣味道打造超贊體驗(yàn)。成都學(xué)麻辣干鍋哪家專業(yè)?，蜀味緣秘制配方，特選珍貴辣椒制出爽爆美味！海鮮肉類搭配新鮮時(shí)蔬，讓你體驗(yàn)鮮辣無比的獨(dú)特味道！青紅黃綠撞色搭配賞心悅目！
成都麻辣干鍋哪家專業(yè)?成都蜀味緣安排理論學(xué)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。成都麻辣干鍋哪家專業(yè)?示范講解：
1.專業(yè)師傅手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.師傅實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，師傅引導(dǎo)，熟透操作流程。
麻辣干鍋、麻辣香鍋優(yōu)勢(shì)：
1、麻辣為主，其特色明顯，口味獨(dú)特
2、消費(fèi)群體獨(dú)特，消費(fèi)意識(shí)明顯，不用和其他餐廳分享客源
3、不用找大廚，不用建復(fù)雜的廚房，操作簡(jiǎn)單，收益快。
4、秘制配方，市場(chǎng)大、競(jìng)爭(zhēng)小。
麻辣干鍋?zhàn)鳛槊耖g流行的美食，流行于全國(guó)各地。我國(guó)的干鍋花色紛呈，百鍋千味。金屬或陶瓷制成鍋、爐合一的一種食具。爐置炭火，使鍋湯常沸以熟菜肴，隨煮隨吃，亦先嘗后學(xué)，配方無保留, 蜀味緣免費(fèi)開店指導(dǎo)，實(shí)體店培訓(xùn),大批量生產(chǎn)。
冷吃兔培訓(xùn)
黃燜雞米飯技術(shù)
清湯黃牛肉培訓(xùn)
灌湯包技術(shù)培訓(xùn)
豆腐腦培訓(xùn)
窩窩頭培訓(xùn)
油炸串串培訓(xùn)
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