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日期：2018-08-20 13:43:05 來源：蜀味緣 瀏覽：4278次
中國好吃辣味菜排名，水煮魚只能倒數(shù)第二，第一名辣到骨髓
說到吃辣，我們第一個(gè)想到的就是四川，而四川是我國內(nèi)陸地區(qū)比較發(fā)達(dá)的省份，它的美食在全國也是受到很多人的喜愛。外地人都說四川妹子潑辣，而它的美食也是和人一樣，以辣為主。如果在四川旅游，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們的飯店都是以辣為主，簡(jiǎn)直就是無辣不歡。特別是四川的火鍋，不僅四川人愛吃，就連許多不怎么愛吃的外地人也很喜歡吃，可見對(duì)于麻辣口味的追求很多人都是一樣的。
其實(shí)除了四川這個(gè)吃辣的典型以外，還有云南、廣西等省份也是以吃辣為主的，他們的菜也是很有自己的特色，不僅僅有辣，而且也是辣到好處，很多人也很喜歡吃。所以，今天就在這里給大家介紹一下這些經(jīng)典的麻辣肉菜系，看看有沒有你愛吃的一道！
第六名：麻辣雞爪
雞爪上的肉雖然很難啃，但是卻很勁道好吃，吃的時(shí)候也是很有趣。我們平時(shí)吃慣了鹵雞爪，今天就來給大家介紹一下麻辣雞爪，麻辣雞爪的味道比鹵雞爪的更濃烈一些，而且在吃的時(shí)候也是更讓人享受一些，因?yàn)樗睦苯吩谀憧须u爪的時(shí)候就吃進(jìn)去了不少，所以當(dāng)你吃完一整個(gè)雞爪，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)你也吃了不少辣椒，很是過癮。
第五名:水煮魚
水煮魚聽起來是很清淡的菜系，但是它其實(shí)是以麻辣口味為主的菜系。整道菜里，基本上都是辣椒油的身影，如果大一點(diǎn)的餐館。還會(huì)在水煮魚里面放一些其它的配菜，比如魔芋和豆芽等，這些都可以幫助菜里的魚入味，還可以讓人更好地享受這道菜。吃完水煮魚，你會(huì)發(fā)現(xiàn)什么蒸魚和煎魚都沒有它好吃了。
第四名:麻辣肉片
麻辣肉片中的肉片主要是以豬肉片為主，很多人都感覺其中的肉片和平時(shí)吃的豬肉片很不一樣。不僅肉質(zhì)更好了，吃起來的口感也很不錯(cuò)，其實(shí)做麻辣肉片很講究刀工的。如果肉片沒有切好，那么會(huì)影響這個(gè)肉的入味程度，切好了肉片，才可以做出可口的麻辣肉片。
第三名:麻辣牛肉
牛肉很受歡迎的一種肉類，很多人愛吃牛肉不僅因?yàn)樗贸裕€因?yàn)樗臓I養(yǎng)價(jià)值也是肉類中比較高的。而如果吃麻辣口味的牛肉，那么你會(huì)發(fā)現(xiàn)，牛肉更好吃了。一般麻辣牛肉中的牛肉都是做成了肉粒狀的，而且還會(huì)加上許多配料，吃起來和其它做法做出的牛肉很不一樣。所以愛吃牛肉的朋友們，如果真的想吃好吃的牛肉，那么趕快去試一下麻辣牛肉吧！
第二名:辣子雞
辣子雞是一道很有名的川菜，因?yàn)樗锰刂频恼{(diào)料做成。所以，爆炒出來的雞肉也是很好吃，關(guān)鍵如果手法嫻熟的廚師，他們做出的辣子雞還很入味，吃起來簡(jiǎn)直就是既能享受肉的美味，還能吃出配料的香味，很是幸福！
第一名:麻辣排骨
說到排骨，很多人都很喜歡吃，因?yàn)樗粌H肉嫩肥美，而且一口下去就可以吃掉一整塊肉，雖然很多時(shí)候我們沒有剔骨，但是它的骨頭卻是很小的，不會(huì)影響我們享受美食的過程。而麻辣排骨更不用說，是以豬排骨為主要原料，配料就是以辣椒粉和胡椒粉為主，不僅操作簡(jiǎn)單，食材也很簡(jiǎn)單。如果家里有人喜歡吃排骨，可以試一試這道麻辣排骨，肯定不會(huì)讓你失望的。當(dāng)然了這個(gè)辣到骨髓是排骨的骨髓。
介紹完了這幾道麻辣肉菜，你是不是也想從今天開始換一換自己的口味了，聽起來麻辣口味的菜都很不錯(cuò)。所以，如果家里有調(diào)料，可以把這些肉類都做成麻辣口味試一試，看看有沒有你喜歡吃的。
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