在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
新聞動態(tài)
News Center
培訓項目
Training Project
日期：2018-01-08 17:42:06 來源：蜀味緣 瀏覽：3396次
冒菜，最早起源于成都，經(jīng)過不斷改良創(chuàng)新，成為和火鍋，麻辣燙不相上下的新一輪特色餐飲。冒菜，不僅味道獨特，做法簡單易操作，而且開一家店無需投入太多。做冒菜的原料，也不受限制。現(xiàn)在的消費者，都愿意在勞累之際進一家冒菜店，點上自己中意的菜和肉，配上鮮辣飄香的鍋底味道，再加上滿滿一碗米飯，強烈的畫面感，已經(jīng)控制不住自己要來一份冒菜。冒菜的魔力就在這個地方!
同時成都蜀味緣冒菜技術(shù)培訓采用底料制作的方法，成本更低，也更省時省力，除去不必要的食材準備時間，底料真材實料，絕對可靠，區(qū)別于街邊冒菜的不正規(guī)不衛(wèi)生，成都蜀味緣冒菜技術(shù)培訓的底料絕對不含人工添加劑，都是采用純天然香料食材制作而成，因此受到了消費者的一致好評。
冒菜培訓內(nèi)容：
1、冒菜原材料（香料）的識別和選購。
2、調(diào)料、香料、油料的選擇和應用。
3、各種菜品原料（素菜葷菜)的加工處理。
4、葷菜的碼味和裝盤以及保存方法。
5、高湯原材料的選擇和熬制方法以及保管方法。
6、冒菜底料的配制方法與炒制方法。
7、冒菜底料的保存方法。
8、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及味型的調(diào)整。
9、紅油辣椒的制作方法和保存方法。
10、學員享受3年內(nèi)免費跟蹤服務，終身技術(shù)升級服務
在四川等多數(shù)地區(qū)稱為冒菜；主要經(jīng)營形式：將素菜放到展示柜供消費者選擇或者直接讓老板配菜可直接只冒素菜，也可葷素共冒；將菜選好之后放在竹簍或特制冒菜蔞里面冒熟放到碗里加湯、調(diào)料加以調(diào)味即可食用，因其制作方法而定義為“冒菜”。對于想開冒菜店的朋友而言。學習技術(shù)是最重要的一點，成都蜀味緣冒菜培訓采用實體店教學的方式，比培訓學校更注重實際操作能力，一邊學習技術(shù)，一邊自主經(jīng)營，提前感受開店模式，后續(xù)開店上手更快，更熟練。
通過對傳統(tǒng)冒菜的改良和提升，大程度地擴大了消費群體。成都蜀味緣冒菜開創(chuàng)的原汁冒菜，打破了傳統(tǒng)冒菜的局限，讓冒菜全年火熱成為現(xiàn)實。同時，成都蜀味緣冒菜加盟以簡單化、標準化的流程，完善的核心技術(shù)為消費者呈現(xiàn)較完美的口感，而且經(jīng)營成都蜀味緣冒菜培訓店不需要經(jīng)驗、不需要聘請專業(yè)大廚、無季節(jié)限制、無人群限制、無口味限制省心省力，省時省成本。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術(shù)
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術(shù)培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內(nèi)容]
面食種類眾多，各地和不同級別的培訓機構(gòu)收費懸殊。在學習面食技藝時，人們不僅看重教學質(zhì)量，費用也是一個關(guān)鍵考慮點... [詳細內(nèi)容]
早餐技術(shù)培訓學校的優(yōu)劣直接影響我們是否能夠掌握實用的早餐制作技巧。面對眾多選項，我們必須從多個角度進行評估，比... [詳細內(nèi)容]
面食技術(shù)培訓的費用差異顯著，這背后受到眾多因素的影響，包括培訓的具體內(nèi)容以及培訓機構(gòu)的知名度。下面，我們將從幾... [詳細內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非?？捎^?！胞u肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內(nèi)容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩?，F(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內(nèi)容]
服務熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區(qū)蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓 版權(quán)所有 蜀ICP備16011637號 技術(shù)支持：成都小吃培訓 xml地圖
